Всем известно, что торт ‒ это сладкий десертный пирог, состоящий, как правило, из

нескольких выпеченных коржей и крема в качестве прослойки и украшения. А знаком ли

вам торт, приготовленный с сыром «Матэ»? Сыр «Матэ» ‒ это твердый (сушеный) сыр,

приготовленный из цельного парного молока по старинным технологиям сыроварения у

адыгов. Это высокобелковый, экологически чистый, полезный для здоровья продукт. О

том, как можно использовать этот богатый компонентный состав сыра при производстве

торта и получить полезный и питательный продукт вам расскажут на нашей выставке